Семена чиа, Polezzno

20% незаменимых омега 3 жирных кислот.  Они участвуют в большинстве химических процессов в организме. Очень важно, чтобы омега-3 кислот в организм поступало больше, чем омега-6 и 9.
Кальция и фосфора больше, чем в молоке. Это важнейшие элементы для поддержания здоровья костной системы.
Антиоксидантов больше, чем в  апельсинах. Антиоксиданты борются с преждевременным старением.
Калия больше, чем в бананах
Магния больше, чем в орехах
Железа больше, чем в шпинате. Железо необходимо для выработки гемоглобина крови. 
Клетчатки – 25 процентов! Клетчатка необходима для контроля за весом, для правильной работы и здоровья желудочно-кишечного тракта. 

Минеральный состав семян чиа делает их необходимым дополнением к рациону людей любого возраста и пола. Семена чиа полезны тем, кто худеет или находится на диете. Они идеально подходят для вегетарианцев и сыроедов.

Рецепты:

Семена чиа можно добавлять в утренние смузи, посыпать ими кашу, добавлять в салаты и выпечку. Их можно использовать в качестве загустителя в киселях, соусах и пудингах.

Быстрый десерт
Любое фруктовое пюре, или свежие фрукты, например, манго 200г, семена чиа 3 ч.ложки, мёд 3 ч.ложки, молоко ореховое или кокосовое 150 мл. Приготовьте фруктовое пюре, смешайте его с молоком и медом. Добавьте семена чиа, перемешайте и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. Разложите по креманкам, украсьте веточками мяты и кусочками фруктов.

Витаминный напиток
Просто добавьте в стакан воды ½ ч. ложки семян чиа и дольку лимона. Полезно и вкусно, особенно во время занятия спортом!